Trong thể thao nói chung và thể hình nói riêng, vai trò của chất điện giải rất quan trọng trong buổi tập thể thao. Khi tập luyện chúng ta sẽ bị đổ mồ hồi và chất điện giải theo đó mất đi, chúng ta cần phải bổ sung chúng ngay lập tức bằng việc uống thức uống có kèm chất điện giải. Vậy chất điện giải là gì? Vai trò chúng như thế nào và bổ sung như thế nào cho tối ưu sẽ là nội dung chính của bài viết này.
CHẤT ĐIỆN GIẢI LÀ GÌ? (ELECTROLYTES)
Chất điện giải là khoáng chất mang điện tích khi hòa tan trong nước. Chất điện giải có trong thức ăn, chất lỏng bạn uống như: natri, kali, canxi và magie (sodium, potassium, calcium, and magnesium), chúng sẽ đi khắp cơ thể của bạn và sử dụng năng lượng điện của chúng để tạo điều kiện thuận lợi cho các chức năng quan trọng của cơ thể bao gồm:
Cân bằng lượng nước trong cơ thể.
Cân bằng độ PH.
Di chuyển chất dinh dưỡng vào màng tế bào.
Điều chỉnh chức năng thần kinh, cơ bắp, tim và não.
Xây dựng lại các mô cơ bị hư hỏng.
Nước uống thể thao (Sport drink) rất cần thiếu cho VĐV cũng nhu người tập thể hình bởi vì họ cần phải bổ sung điện giải mất đi theo mồ hôi họ đổ ra trong phòng tập hoặc sân vận động. Chúng ta cần điện giải để làm mọi thứ: đi bộ, thở, thậm chí là suy nghĩ. Không có điện giải trong não, thần kinh chúng ta sẽ không thể giao tiếp tốt.
BỔ SUNG CHẤT ĐIỆN GIẢI LÀ GÌ?
Có nhiều sản phẩm bổ sung chất điện giải trên thị trường, nhưng tại sao chúng ta lại chọn mua 1 sản phẩm chỉ bổ sung nước và chất điện giải với 1 kinh phí không hề rẻ? Bạn nên cân nhắc rằng mình có cần bổ sung caffeine và đường hay không? Nếu câu trả lời là có thì bạn có thể mua những sản phẩm sport drink. Còn nếu không thì bạn nên chọn mua EAAs vì sao?
Giá thành rẻ hơn so với bạn mua sport drink vì những chất phụ không cần thiết
Bổ sung 1 lượng lớn axit amin quan trọng cho cơ bắp và cơ thể
Không sợ đính kèm lượng lớn caffeine nạp vào gây kích thích mất ngủ
Bạn sẽ đạt được lợi ích cho cơ thể nhiều hơn so với các sản phẩm khác
Ngoài ra, khi bạn đang chơi thể thao hoặc tập gym thì bạn có thể cân nhắc chọn mua những loại EAAs có kèm những thành phần giải phóng năng lượng (như Evogen Amino KEM hoặc các loại INTRA WORKOUT) thay vì những loại EAAs chỉ có điện giải + axit amin. Như vậy có thể thấy bổ sung điện giải chỉ là 1 mục tiêu phụ của các sản phầm bổ sung dành cho gymer thay vì mục tiêu chính như các nước uống khác nhưng phù hợp cho hoạt động thể lực hơn.
LỢI ÍCH CỦA CHẤT ĐIỆN GIẢI LÀ GÌ?
Nước chiếm đến 60-70 phần trăm cơ thể chúng ta, khi bạn mất dù chỉ 1 lượng nhỏ nước, cơ thể bạn không thể thực hiện tất cả các chức năng thiết yếu của nó. Khi bạn mất nước chất điện giải sẽ tham gia điều chỉnh mức độ hydration (hy rát hóa).
Xem thêm: Hydration là gì? 7 điều bạn cần biết
Ngoài ra, khi bạn đang chơi thể thao hoặc tập gym thì bạn có thể cân nhắc chọn mua những loại EAAs có kèm những thành phần giải phóng năng lượng (như Evogen Amino KEM hoặc các loại INTRA WORKOUT) thay vì những loại EAAs chỉ có điện giải + axit amin. Như vậy có thể thấy bổ sung điện giải chỉ là 1 mục tiêu phụ của các sản phầm bổ sung dành cho gymer thay vì mục tiêu chính như các nước uống khác nhưng phù hợp cho hoạt động thể lực hơn.
Mệt mỏi
Bổ sung 1 lượng lớn axit amin quan trọng cho cơ bắp và cơ thể
Tim đập nhanh hoặc không đều
Tê và ngứa
Lú lẫn
Yếu cơ và chuột rút
Nhức đầu, co giật
Mất cân bằng điện giải thường xảy ra do mất nước. Do đó điều quan trọng là phải giữ đủ nước cả ngày, đặc biệt là khi tập thể dục, ốm đau hoặc trời quá nóng – đó là những lúc bạn mất nước nhiều nhất. Mặc dù uống nước thường xuyên có thể ngăn ngừa tình trạng mất nước, nhưng tốt nhất bạn nên thay thế lượng nước mất đi với nước có chứa chất điện giải, bởi vì:
1. CẢI THIỆN HIỆU SUẤT TẬP LUYỆN
Khi bạn đổ mồ hôi do tập luyện thể dục, lượng nước chỉ mất đi từ 1-2% nhưng sẽ làm cho bạn giảm sức mạnh, tốc độ và sự tập trung. Mồ hôi cũng chứa điện giải, bao gồm 1 lượng đáng kể Sodium, 1 lượng nhỏ Postassium , calcium và magnesium.
Ngoài ra, khi bạn đang chơi thể thao hoặc tập gym thì bạn có thể cân nhắc chọn mua những loại EAAs có kèm những thành phần giải phóng năng lượng (như Evogen Amino KEM hoặc các loại INTRA WORKOUT) thay vì những loại EAAs chỉ có điện giải + axit amin. Như vậy có thể thấy bổ sung điện giải chỉ là 1 mục tiêu phụ của các sản phầm bổ sung dành cho gymer thay vì mục tiêu chính như các nước uống khác nhưng phù hợp cho hoạt động thể lực hơn.
2. HỖ TRỢ CHỨC NĂNG THẦN KINH
Chúng ta đã hình dung được tầm quan trọng của điện giải đối với gymer và những người chơi thể thao. Nhưng không phải chỉ có họ mới cần duy trì cơ thể đủ nước và cân bằng tốt lượng chất lỏng. Hiểu được tầm quan trọng của hydration giúp mọi người an toàn và làm việc hiệu quả hơn. Ngay cả 1 giọt nước nhỏ mất đi cũng làm cho chúng ta phản ứng chậm hơn, giảm khả năng nhận thức cũng như độ tập trung, tỉnh táo. Khi mất 3% nước, thời gian phản ứng của bạn tương đương với người nó nồng độ cồn 0.08%
Hệ thống thần kinh của bạn là 1 tổ hợp phức tạp gồm các dây thần kinh và các tế bào truyền tín hiệu từ não đến các bộ phận khác của cơ thể. Và chất điện giải đóng 1 vai trò không thể thiếu trong quá trình giao tiếp đó.
Sodium – Bắt đầu các xung điện mà các tế bào thần kinh của bạn cần để giao tiếp thích hợp.
Potassium – vô hiệu hóa tế bào thần kinh để nó có thể khởi động lại các xung điện tiếp theo.
Magnesium – cho phép truyền xung điện hiệu quả
Chế độ ăn uống của bạn nên bao gồm đủ Sodium, Potassium và Magnesium đáp ứng lượng khuyến nghị hằng ngày để hỗ trợ chức năng não liên tục. Và 1 cách dễ dàng giúp bạn đạt được điều đó là sử dụng nước uống có bổ sung các chất điện giải.
3. BÙ NƯỚC KHI ỐM (BỊ BỆNH)
Nều bạn bị nôn mửa hoặc tiêu chảy trong thời gian ngắn thì sẽ không sao, nhưng tình trạng kéo dài sẽ làm cho bạn bị mất đi điện giải. Các bác sĩ sẽ khuyên bạn uống nước có điện giải ngay khi bạn bắt đầu có dấu hiệu đầu tiên để ngăn ngừa tình trạng mất nước. Đồ uống thể thao (Sport Drink) cũng có thể chứa điện giải nhưng đi kèm lượng đường cao hơn sẽ không được khuyến khích vì đường có thể làm cho bệnh lí trầm trọng hơn. Thay vào đó bạn nên uống EAAs vừa có thể bổ sung điện giải, vừa bổ sung được những axit amin thiết yếu mà lại không chứa bất kì calories nào.
4. NGĂN NGỪA SAY NẮNG
Môi trường nắng nóng có thể gây cho bạn mắc nhiều bệnh liên quan đến nhiệt, say nắng có thể đe dọa đến tính mạng. Thông thường, cơ thể quản lý nhiệt bằng cách phóng nhiệt qua da và đổ mồ hôi. Tuy nhiên, hệ thống làm mát này có thể hoạt động không đúng khi thời tiết nóng, khiến nhiệt độ của bạn tăng lên mức cao nguy hiểm. Chìa khóa ngăn ngừa các bệnh liên quan đến nhiệt là bạn đừng ở quá lâu trong trời nắng nóng. Tuy nhiên việc bổ sung nhiều nước kèm chất điện giải cũng cực kì quan trọng để giúp cơ thể bạn mát mẻ
Lúc này việc bổ sung EAAs lại cực kì cần thiết vì những tác dụng bạn đã biết. Đồ uống có đường cà caffeine như soda, café, trà, rượu có thể làm mất nước trầm trọng hơn.
Kết luận: Chất điện giải không quá hiếm và đắt đỏ để bổ sung, nhưng vai trò của nó đối với cuộc sống chúng ta rất quan trọng cho dù bạn là dân chơi thể thao, học sinh hay làm việc văn phòng. Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bổ sung điện giải nhưng cá nhân của tôi vẫn luôn dùng EAAs bên cạnh vì: heathy, bổ dưỡng, bạn có thể vừa bổ sung điện giải lẫn các axit amin (thứ cơ thể bạn còn cần hơn điện giải) và đặc biệt không sinh thêm calories làm phá vỡ kế hoạch diet của chúng ta.
